- 400g de garbanzos cocidos con sal
- 2 ajos triturados
- 3 cucharadas de tahini
- 1/2 limón (zumo)
- 3 cucharadas de agua filtrada
Mezclo todos los ingredientes y los trituro hasta conseguir una crema espesa. Regulo la consistencia de la crema añadiendo más o menos agua.
A veces le añado semillas de amapola, están riquísimas.
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